در مقاله قصد داریم تا با برخی از مواد نگهدارنده ی مجاز کیک و کلوچه بیشتر آشنا شویم.

کلوچه یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب در فرهنگ ایرانی است. تاریخچه کلوچه به دوران باستان باز می‌گردد و این شیرینی در طول تاریخ به شکل‌ها و طعم‌های مختلفی تولید شده است.